Die Kombination von Schokolade, Chilies, Nüssen und Gewürzen macht diese mexikanische Soße zu einem kulinarischen Abenteuer. Weiterlesen
Archiv für den Monat: März 2004
Des Kaisers neue Kirche
Vor 1200 Jahren ließ Karl der Große in Aachen seinen Dom errichten. Das Bauwerk entsprach dem Auftraggeber: Es setzte neue Maßstäbe für Europa.
Luzifer war fuchsteufelswütend. Die Aachener Bürger hatten ihn, den Satan persönlich, betrogen. Um Geld hatten sie ihn angewinselt, damit sie ihr protziges Gotteshaus fertig bauen könnten. In maßloser Selbstüberschätzung hatten sie sich verrechnet. Das überdimensionierte Projekt zu Ehren des Herrn schien bereits zum Scheitern verurteilt. Da witterte der Teufel seine Chance. Weiterlesen
Getränk der Könige: Xocolatl
Die Azteken liebten es scharf: Sie würzten ihren Kakao mit Chilischoten. Das Volk kam allerdings kaum in den Genuß des Zaubertranks – er war dem Adel vorbehalten. Weiterlesen